俗話說,后發(fā)酵茶越陳越好。
好在哪里?好在它隨著年份的增長,品質(zhì)愈來愈高,最終將成就出最好的狀態(tài)。
如何做到越陳越好?這需要條件。
合適的環(huán)境,合適的溫度、濕度,一定期限的時(shí)間,都是重要的,因?yàn)樗鼈儤?gòu)成后期發(fā)酵缺一不可的要件。
有沒有最重要的呢?
如果非要選擇,恐怕首選是時(shí)間。一切離開時(shí)間的增量,變量將無法顯現(xiàn)。
所以,后發(fā)酵茶是時(shí)間的累積,是量變到質(zhì)變的過程,是這一過程升華的直觀體現(xiàn)。
人生如茶。
人生的變化也是隨諸多條件的改變而改變的。我們的改變有苦澀甘甜的交替,更有單薄厚重的更換。
我們是不管環(huán)境、時(shí)間這些因素,一味固化自己的發(fā)酵,從而使得人生被動單薄在苦苦甜甜、甜甜苦苦上,還是積極地自我發(fā)酵,讓人生主動厚重在由苦澀變甘甜、由單一到韻致豐富綿長上?
茶葉的后發(fā)酵在于每一天的累積。
如果我們要使自己的人生表現(xiàn)出價(jià)值的不一般,何嘗不也是要珍惜每一天么。
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